Эритрит (эритритол), Рукето, 1000 г

Эритритол одобрен Российской Диабетической Ассоциацией, в Европе и США. Не вызывает побочных эффектов при длительном применении. Он не разрушается при термообработке. Не оставляет неприятного послевкусия. Готовое блюдо с эритритолом практически невозможно отличить от точно такого же, но приготовленного с сахаром. Обладает нулевым гликемическим индексом, не влияет на уровень глюкозы в крови.