Палочки гриссини или ароматные хлебцы для сервировки.
Шампиньоны и картофель чистим, нарезаем кубиками. Отправляем на сковороду, смазанную маслом ГХИ , добавляем розовую соль и тушим на медленном огне 15 минут (можно добавить немного растительного молока). В самом конце добавляем чеснок (через чесночницу). Помещаем массу в блендер, добавляем молоко, творожный сыр - все взбиваем. Далее переливаем крем-суп в сотейник и доводим до легкого бурления. Подаём с рукколой, палочками гриссини или ароматными хлебчиками.