Кофе Йемен Хараз «Tasty coffee», 100 г

Степень обжарки: фильтр
Регион: Хараз

Сладкий кофе с нотами тёмного винограда, голубики, клубники и фруктовой карамели.

Редкий лот из Йемена в линейке Limited Edition!

Ягоды для этого лота собрали мелкие фермеры в районе гор Хараз, где кофе выращивают с древних времён. Кофе обработан традиционным натуральным способом, который используют в регионе уже сотни лет. В результате получился лот высокого качества с уникальным вкусом.

Ещё одна особенность региона — местная разновидность, которая происходит от саженцев типики, вывезенных из Эфиопии более 500 лет назад. Здесь деревья постепенно мутировали, адаптировались к местным суровым условиям, а разновидность получила новое название — удаини.

Именно сочетание этих факторов формирует характерный вкус йеменского кофе — пряный, сладкий и невероятно комплексный.